C’est en 2015 qu’Andrea Cecconi et Andrea Lucarelli, cousins et amis, ont décidé de restaurer une oliveraie abandonnée à flan de montagne. Leur ambition, depuis le début, est de produire une huile d’olive extra vierge de la plus haute qualité et dans le respect absolu des méthodes de production biologique à chaque étape de la production. Leurs efforts sans relâche et leur intransigence sur la qualité leur ont valu une reconnaissance rapide dans le milieu des producteurs, et leurs huiles sont chaque année récompensées dans les concours d’huile d’olive. Les variétés typiques de l’Ombrie sont bien sûr à l’honneur : Leccino, Frantoio et Moraiolo sont proposées en huiles monocultivar ou en assemblage. Nous avons sélectionné le monocultivar Leccino en collection principale, et vous proposons de découvrir l’intégralité de leurs créations dans le coffret-cadeau « En Ombrie avec Stoica ».